Mat, Dryck & Tobak > Hotell & restaurang

Hotell & restaurang

27 titlar hittades, tid 0.02 sekunder.
Sida 1 (av 2) visar titlar 1-20.

Föregående · 1 · 2 · Nästa Nästa

ALM, Henrik.
VINSKÄNKAR OCH KÄLLARE I STOCKHOLM.

Stockholm 1944. Sid. 185-360. Illustrerad. Inbunden i ett marmorerat pappband med främre- och bakre omslag medbundna. (Särtryck med eget omslag ur 'Stockholms hotell- och restaurantförenings minnesskrift').

Boknummer: 15619

Pris: 200 kr.

BJARNEBERG, Anna-Lena - CARR, Josephine - HERMANSSON, Patrik - LEMKE, Lisa m fl.
KROGBOK FRÅN SALT & SILL.

Stenungsund, Krogförlaget Tjörn 2005. 192 sid. Rikt illustrerad med fotografier i färg och svartvitt. Stort format, 27x27 cm. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Fint ex. ISBN: 9789163175541.
- Om krogen Salt & Sill på Klädesholmen i Bohuslän med ett stort antal recept och bästa sätten att dricka snaps på.

Boknummer: 50430

Pris: 150 kr.

CARLSHAMNIANA. 1990.

Utg: Föreningen Karlshamns museum. Karlshamn 1990. 172 sid. + annonssidor. Rikt illustrerad med äldre fotografier. Inbunden i förlagets mönstrade pappband. (Årgång, 5).
- Innehåller bl a 'När det tyska postflyget hade bas i Matvik' av Janne Charlesen, 'Ingeborg Lagerblad, sierskan från Karlshamn' av Maria Birgersson och 'Något om hotell, krogar och matställen i Karlshamn' av Albert Malmros.

Boknummer: 21124

Pris: 90 kr.

FORSBERG, Lars - FRAZER, Max.
GRAND HOTEL TERMINUS. A Truly Unique Hotel in Bergen.

Ed: Max Fraser. Bergen, De Bergenske 2019. 106 sid. Rikt illustrerad med fotografier av Erik E:son Lindman samt planritningar. Stort format, 34x24 cm. Inbunden i förlagets ljusgröna klotband. Nyskick. ISBN: 9788269075045.
- Lavishly illustrated monograph. 'Grand Hotel Terminus' is the fourth hotel designed by architects Claesson Koivisto Rune. As new.

Boknummer: 51626

Pris: 440 kr.

FORSBERG, Lars - FRAZER, Max.
ZANDER K. A Truly Unique Hotel in Bergen.

Ed: Max Fraser. Bergen, De Bergenske 2019. 102 sid. Rikt illustrerad med fotografier av Erik E:son Lindman ritningar samt planritningar. Stort format, 34x24 cm. Inbunden i förlagets ljusblå klotband. Nyskick. ISBN: 788269075014.
- Lavishly illustrated monograph. 'ZANDER K' is the second hotel designed by architects Claesson Koivisto Rune. As new.

Boknummer: 51627

Pris: 440 kr.

Ny
GUYER, Eduard.
DAS HOTELWESEN DER GEGENWART.

2. durchgesehene und erweiterte Auflage. Zürich, Verlag von Orell Füssli 1885. 361,(2) Seiten + 73 teils doppelblattgr. mit Pläne und Grundrisse. Mit 64 Textabbildungen. 24x17 cm. Sehr gut erhalten blaues Originalleinenband der Zeit mit goldenem Titel und Ganzrotschnitt.
- Pläne von internationalen Hotels u.a. Grand Hotel Wien, Kaiserhof Berlin, Fifth Avenue New York, Palace-Hotel San Francisco, Grand Midland Hotel London und von Schweizer Hotels u.a. Schweizerhof Luzern, Curhotel Baden, Bellevue Zürich.

Boknummer: 56262

Pris: 450 kr.

HARRISON LINDBERGH, Katarina - JARLSKOG, Sanna.
HYPOTEKET. Lunds hemligaste hus.

Hörby, Fulltofta Slott Events 2018. 163 sid. Rikt fotoillustrerad i färg. Stort format, 28x22 cm. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Nyskick. ISBN: 9789163971839.
- Om Skånska hypoteksföreningens pampiga bankpalats uppfört 1918 och ritat av I G Clason, numera förstklassig restaurang.

Boknummer: 46776

Pris: 360 kr.

HARTMANN, Per.
Hotellens kulturhistoria i Västerlandet.

Stockholm 1983. 271 sid. + en utvikbar karta 'Res-karta öfver Sverige' av Akrell, 1830. 21x21 cm. Illustrerad med fotografier och kartor. Förlagets blå klotband med skyddsomslag. ISBN: 9178060001.

Boknummer: 9828

Pris: 360 kr.

INGEMANSSON, Arne.
LIVSMEDELSHYGIEN FÖR RESTAURANGER OCH STORHUSHÅLL.

Stockholm, Sellin & Partner 2005. 177 sid. Rikt illustrerad med instruktiva teckningar och foton. Inbunden i förlagets laminerade pappband med omslagsbild. Nyskick. ISBN: 9789170551390.
- Läro- och uppslagsbok om hygien på restaurang och i storkök.

Boknummer: 33616

Pris: 220 kr.

ISBERG, Manfred.
STEKHUSET MANDO 1966-2016.

[Malmö] 2016. 143 sid. Rikt illustrerad med äldre svartvita fotografier och nyare i färg.. Stort format, 28x21 cm. Inbunden i förlagets svarta pappband med kopparfärgad pärmdekor. Fint ex. ISBN: 9789163795756.
- Utgiven i samband med Malmörestaurangens 50-årsjubileum 2016. Om ägarbyten, restaurangens historia, människorna, hemliga recept, designkuriosa m.m.

Boknummer: 49256

Pris: 200 kr.

JÄRBE, Bengt.
KROGARNAS STOCKHOLM.

Stockholm, Tiden 1971. 224 sid. Rikt illustrerad med äldre historiska bilder. Inbunden i förlagets klotband med illustrerat skyddsomslag. Omslaget med lagad reva. ISBN: 9155009093.
- Kulturhistoria om Stockholms näringsställen från 1500-tal fram till vår tid.

Boknummer: 3250

Pris: 100 kr.

JONSSON, Mats - BAGNER JENSMAR, Miriam.
PRAKTISK GASTRONOMI. Servera på restaurang.

Stockholm, Liber 2008. 168 sid. Rikt illustrerad med fotografier i färg, teckningar och faktarutor. Tvärforma, 17x25 cm. Mjukhäftad med omslagsbild. ISBN: 9789147082636.
- Praktisk lärobok i professionell servering för personla inom hotell- och restaurangbranschen.

Boknummer: 53094

Pris: 120 kr.

KARLSSON, Bengt.
NÄRINGSSTÄLLEN I LUND.

Lund, Kultursmedjan Lundensis 2003. 158 sid. Rikt fotoillustrerad. Stort format, 25x23 cm. Inbunden i förlagets laminerade pappband med omslagsbild. Nyskick. ISBN: 9197288586.
- Behandlar kaféer, konditorier, uteserveringar, restauranger och hotell som satt sin prägel på staden och dess invånare.

Boknummer: 17911

Pris: 150 kr.

KINDBLOM, Maria & Johan.
KLASSISKA HOTELL & ÄKTA PENSIONAT. En resehandbok.

Stockholm, Bonniers/STF 1994. 144 sid. Rikt fotoillustrerad i färg. Stort format, 24x24 m. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Bra ex. ISBN: 9789100558246.
- Presenterar 53 av Sveriges bäst bevarade hotellidyller och pensionat samt hur man hittar dit.

Boknummer: 38281

Pris: 100 kr.

LINDGREN, Nils.
ETT KARAVANSERI.

Norrköping 1947. 87 sid. Illustrerad med samtida fotografier och teckningar av Bertil Bull Hedlund. Häftad med omslagsbild.
- Tryckt i endast 500 ex. Behandlar Standard Hotel i Norrköping.

Boknummer: 1235

Pris: 140 kr.

MÅLTIDSAKADEMIENS ÅRSBOK. 2001. Kommunikativa måltider. Del 2.

Grythyttan, Måltidsakademien 2000. 237 sid. Rikt illustrerad med äldre svartvita fotografier och nyare i färg. Stort format, 30x25 cm. Förlagets pappband med illustrerat skyddsomslag. Nyskick. ISBN: 9197359424.
- Andra delen av boken innehåller 'Fest på gång. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder' av Ingrid Nilsson. Kulturhistoria om bl a fjälltursim och fjällstationer i Lappland, Jämtland och Dalarna kryddat med ett stort antal recept. Avslutas med en menyöversikt och receptregister.

Boknummer: 25853

Pris: 250 kr.

NILSSON, P-O.
BARTRICKS. Lekar och spel.

Malmö 2020. 129 sid. Illustrerad med teckningar. Tvärformat, 23x24 cm. Dubbla bokmärkesband. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Nyskick.
- Vuxenlekar och spel som fungerar bästa på fester, på krogen, kring bardisken eller i hemmiljö. Tricksen beskrivs i text och bild med enkla instruktioner.

Boknummer: 52025

Pris: 120 kr.

NOBIS HOTEL, ARCHITECTURE AND DESIGN.

Skövde 2011. 191 sid. Rikt illustrerad med foton, ritningar och teckningar. Stort format, 24x16 cm. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Nyskick. ISBN: 9789163381898.
- Om Nobis designhotell i Stockholm med Claesson Koivisto Rune:s moderna inredning. Många möbler, textilier och andra inredningsobjekt har formgivits och producerats exklusivt för Nobis Hotel.

Boknummer: 35035

Pris: 360 kr.

PALMBORG, Nils - MÅRTENSSON, Jan - LINDSTRÖM, Per.
EN BOK OM GRAND.

[Lund, Grand Hotel 1981]. 87 sid. Rikt illustrerad med fotografier och teckningar. Häftad silverfärgat omslag.
- Historik över Grand Hotel i Lund från 1899 till återinvigningen 1981. Med historier om litteraturens Grand, Grand-profiler och de väldiga smörgåsborden.

Boknummer: 32436

Pris: 120 kr.

SAMUELSON, Christine & Jan.
DEJLIGE DANSKE KROER och deras bästa recept.

Ny reviderad upplaga. Stockholm, Albert Bonniers förlag 1997. 240 sid. Rikt fotoillustrerad i färg. Frampärmens insida med en överskådlig karta.Tvärformat, 24x26 cm. Inbunden i förlagets pappband med illustrerat skyddsomslag. Fint ex. ISBN: 9789100564216.
- 34 gemytliga krogar med mat och husrum för den som kommer med bil, cykel eller båt. Med recept på typiska danska rätter.

Boknummer: 48152

Pris: 140 kr.

Föregående · 1 · 2 · Nästa Nästa

Antal böcker per sida
Valuta