Classica antikvariat

Första sidan Varukorg Om Classica Kontakt

Mat & dryck, allmänt

Mat, Dryck & Tobak > Mat & dryck, allmänt

129 titlar hittades, tid 0.02 sekunder.
Sida 7 (av 7) visar titlar 121-129.

Föregående Föregående · 1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · Nästa Nästa

VÅRT SVENSKA MATARV. En kärleksförklaring.
Red: Annica Lewander. Stockholm, Bokförlaget Arena & Föreningen Årets kock 2002. 409 sid. + (81) sid. med recept, innehållsförteckning och receptregister. Rikt illustrerad med färgbilder, fotografier av Sune Jonsson och teckningar av Stig Claesson ('Slas'). Stort format, 24x17 cm. Inbunden i förlagets mörkröda klotband med ryggdekor. Nära nyskick. ISBN: 9789178431731.
- Innehåller 120 klassiska recept av kockarna i föreningen 'Årets Kock': Michael Björklund, Anders Dahlbom, Jonas Dahlbom, Fredrik Eriksson och Christer Lingström. Med texter av Carl Johan de Geer, Marie Hermansson, Maja Lundgren, Mikael Niemi och Bodil Malmsten.
Boknummer: 25974 Pris: 150 kr.

WADSTRÖM, Roger.
SVENSKA KVARNTERMER. Del 1. Studier över kvarnens och malningens terminologi i svenska dialekter med särskild hänsyn till de västsvenska jämte kortfattad framställning av de svenska kvarntyperna och deras utveckling.
Stockholm 1986. XI,292 sid. + 11 kartor. Illustrerad med 54 fotografier och ritningar. Stort format, 25x16 cm. Mjukhäftad och inplastad i tryckt omslag. (Skrifter utgivna genom Landsmåls- och folkminnesarkivet i Uppsala. Serie A:8). ISBN: 918554034X.
- Första delen (av två) behandlar olika svenska kvarntyper som vatten-, skvalt- och hjulkvarnar samt väder-, stolp-, holk- och holländska kvarnar.
Boknummer: 49134 Pris: 140 kr.

WÄGNER, Ria.
LÄSEBOK FÖR BRÖDÄLSKARE.
Stockholm, LTs förlag 1988. 129 sid. Rikt fotoillustrerad. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. ISBN: 9136026778.
Boknummer: 46453 Pris: 100 kr.

WAHLUND, Per Erik.
KOSTHÅLL. Lekverk och bordssamtal i kulinariska ämnen.
Stockholm, Bonniers 1977. 200 sid. Illustrerad. Inbunden i förlagets välbevarade pappband med illustrerat skyddsomslag. ISBN: 9100419230.
- Essäsamling med bl a 'Äreminne över filbunken', 'Hagdahl i fickformat' och 'Gourmander och gourmeter'.
Boknummer: 9989 Pris: 100 kr.

WILLAN, Anne.
KOKKONSTEN. Tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket.
Stockholm, Bonniers 2000. 526 sid. Illustrerad med 2500 fotografier i färg. Stort format, 28x22 cm. Inbunden i förlagets pappband med illustrerat skyddsomslag. Fint ex. ISBN: 9789134510791.
- Rikt illustrerad handbok i matlagning med tydliga steg-för-steg-bilder av bastekniker till mer avancerade tillagningsmetoder: hur man skär och tärnar, marinerar, trancherar, rensar, filear men också hur man gör bernaisesås, lagar sufflé, gravar lax etc. Med ett 100-tal klassiska recept.
Boknummer: 50993 Pris: 220 kr.

WOXNERUD, Katarina & Alf.
25 MYTER OM KOST.
Bromma, Fitnessförlaget 2004. 56 sid. Rikt illustrerad. Inbunden i förlaget pappband med omslagsbild. ISBN: 91852252215.
- 25 påståenden avlivas som myter eller bekräftas som sanningar.
Boknummer: 37632 Pris: 75 kr.

WREDE, Fabian.
OM FÄLT-TJÄNSTEN.
Linköping, Groth. och Petre. 1804. 150 sid. + rättelser. Häftad i nött grönaktigt pappersband. Inlagan med fuktfläckar i början och på slutet.
- Om bl a soldatens hälsa, klädsel, mat och dryck samt rent militära göromål som marsch, postering, rekognoscering m.m.
Boknummer: 21398 Pris: 850 kr.

WRETMAN, Tore.
MAT & MINNEN.
Höganäs, Bra Böcker 1987. 255 sid. Rikt fotoillustrerad i färg. Stort format, 29x23 cm. Inbunden i förlagets välbevarade klotryggband med illustrerat skyddsomslag. Bra skick.
- Memoarer och kulinariska minnen blandade med 120 recept/beskrivningar av maträtter bl a 'Piratens kalvhuvud'.
Boknummer: 9702 Pris: 120 kr.

WULFCRONA, Marie Louise.
SERVETTER. Historia - Brytningar - Skötsel.
Stockholm, Nordiska museet 1997. 122 sid. Rikt fotoillustrerad. Stort format, 30x22 cm. Inbunden i förlagets pappband med omslagsbild. Fint skick. ISBN: 9171084266.
- Om servettbrytning och borddukning genom tiderna. Steg-för-steg beskrivningar av olika servettbrytningar för såväl linne- och pappersservetter.
Boknummer: 3411 Pris: 180 kr.

Föregående Föregående · 1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · Nästa Nästa

Första sidan Varukorg Om Classica Kontakt
© Copyright 2004-24 Antikvariat Classica